11 नवंबर, 2025 को बीजिंग में "डिस्ट्रीब्यूटेड इंटेलिजेंट फूड वेस्ट ट्रीटमेंट इक्विपमेंट एंड बिजनेस मॉडल लॉन्च कॉन्फ्रेंस" आयोजित की गई थी। सम्मेलन, जिसका विषय था "संपूर्ण श्रृंखला में स्मार्ट पर्यावरण संरक्षण में निर्णायक प्रगति: सतत ऊर्जा संरचनाओं को फिर से आकार देने के लिए एक नया मानक", शहरी जैविक कचरे के संसाधन उपयोग में औद्योगिक नवाचार पर केंद्रित था। इसने तकनीकी नवाचार और व्यावसायिक मॉडल के दृष्टिकोण से खाद्य अपशिष्ट उपचार उद्योग की समस्याओं को संबोधित किया, और उद्योग को "शहरी समस्या बिंदुओं" को "हरित ऊर्जा" में बदलने के लिए स्मार्ट समाधान प्रदान किया।
नीति नई उद्योग दिशाओं का मार्गदर्शन करती है, तकनीकी नवाचार औद्योगिक उन्नयन को प्रेरित करता है
उद्योग के परिवर्तन और उन्नयन के साथ, तकनीकी सफलताएं इसके विकास के लिए मुख्य प्रेरक शक्ति बन गई हैं। किलू यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी के एसोसिएट प्रोफेसर होउ झाओहुआ के अनुसार, मेरा देश सालाना 130 मिलियन टन से अधिक खाद्य अपशिष्ट उत्पन्न करता है। लैंडफिल, भस्मीकरण और खाद जैसी पारंपरिक विधियाँ छोटी औद्योगिक श्रृंखलाओं, कम अतिरिक्त मूल्य और प्रदूषण नियंत्रण में कठिनाइयों से ग्रस्त हैं। खाद्य अपशिष्ट तेल और प्रोटीन जैसे कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होता है, जो इसे एक मूल्यवान संसाधन बनाता है। चुआंग्ये समूह के वितरित बुद्धिमान प्रसंस्करण उपकरण ने तेल, पानी और स्लैग के लिए कुशल पृथक्करण प्रौद्योगिकियों के माध्यम से 95% तेल पुनर्प्राप्ति दर की सफलता हासिल की है। यह बाद के उच्च-मूल्य उपयोग के लिए एक ठोस आधार तैयार करता है, जैसे कि बायोडीजल (यूसीओ), कीट प्रोटीन फ़ीड का उत्पादन, और उच्च-सांद्रता वाले अपशिष्ट जल को कार्बन स्रोतों में परिवर्तित करना, संसाधनों के स्तरीय उपयोग और मूल्य श्रृंखला के विस्तार को साकार करना।
चुआंग्ये समूह के कार्यकारी निदेशक और निदेशक मंडल के अध्यक्ष झू योंगजुन ने बताया कि चीनी खाद्य अपशिष्ट की उच्च नमी, उच्च तेल और उच्च नमक सामग्री इसे संसाधित करना बेहद कठिन बना देती है, और प्रसंस्करण मॉडल और संसाधन मूल्य के बीच एक "बेमेल" है। तकनीकी नवाचार के माध्यम से, विशेष रूप से उच्च सांद्रता वाले कार्बनिक अपशिष्ट जल को कार्बन स्रोतों में परिवर्तित करने जैसी प्रौद्योगिकियों के व्यावसायिक अनुप्रयोग से, न केवल प्रसंस्करण दक्षता में सुधार हुआ है, बल्कि नए मूल्य स्थान भी बनाए गए हैं।
बिजनेस मॉडल इनोवेशन नए रास्ते पेश करता है, इकोसिस्टम सह-निर्माण उद्योग विकास को बढ़ावा देता है
वर्तमान में, "हरित विकास" की अवधारणा और "दोहरी कार्बन" कटौती के लक्ष्य द्वारा निर्देशित, प्रदूषण में कमी, हरित विस्तार और विकास उद्योग के लिए महत्वपूर्ण कार्य हैं। बिजनेस मॉडल इनोवेशन के केस स्टडी के रूप में "पेंगझोउ मॉडल" ने उद्योग का ध्यान आकर्षित किया है। यह मॉडल सरकारी सब्सिडी के बिना काउंटी-स्तरीय खाद्य अपशिष्ट उपचार परियोजनाओं में बाजार-आधारित संचालन को प्राप्त करता है, अपशिष्ट तेल की बिक्री और संसाधन-आधारित उत्पादों के विकास के माध्यम से एक स्थायी व्यवसाय मॉडल बनाता है। यह नवाचार सरकारी सब्सिडी पर पर्यावरण संरक्षण परियोजनाओं की पारंपरिक निर्भरता को तोड़ता है, उद्योग विकास के लिए नए विचार प्रदान करता है।
"पेंगझोउ मॉडल" लाभप्रदता चुनौतियों का समाधान करता है: बुद्धिमान उपकरण बिजनेस मॉडल कार्यान्वयन का समर्थन करता है
प्रेस कॉन्फ्रेंस में "पेंगझोउ मॉडल" की नवीन प्रथाओं पर प्रकाश डाला गया। यह मॉडल सरकारी सब्सिडी के बिना काउंटी-स्तरीय खाद्य अपशिष्ट उपचार परियोजनाओं में बाजार-आधारित संचालन को प्राप्त करता है। अपशिष्ट तेल की बिक्री और संसाधन-आधारित उत्पादों के विकास के माध्यम से, इसने सरकारी सब्सिडी पर पारंपरिक पर्यावरण संरक्षण परियोजनाओं की निर्भरता को तोड़कर एक स्थायी व्यवसाय मॉडल बनाया है।
"अर्बन ऑयलफ़ील्ड" रणनीति स्रोत नियंत्रण पर केंद्रित है। खानपान प्रतिष्ठानों में बुद्धिमान पृथक्करण उपकरण तैनात करके, यह स्रोत पर 50% से अधिक की बर्बादी में कमी लाता है, साथ ही उच्च गुणवत्ता वाला तेल भी प्राप्त करता है। यह मॉडल न केवल व्यवसायों के लिए प्रसंस्करण लागत को कम करता है बल्कि संसाधन पुनर्चक्रण के माध्यम से अतिरिक्त राजस्व भी बनाता है, जिससे सभी पक्षों के लिए जीत की स्थिति बनती है।
खानपान प्रतिष्ठानों में बुद्धिमान उपकरणों का व्यावहारिक अनुप्रयोग व्यवसाय मॉडल की प्राप्ति के लिए एक मंच प्रदान करता है। उपकरण में एकीकृत IoT तकनीक तेल स्रोतों और छेड़छाड़-प्रूफ डेटा का पता लगाने की क्षमता सुनिश्चित करती है, डाउनस्ट्रीम यूसीओ निर्यात और कार्बन उत्सर्जन कटौती प्रमाणन के लिए क्रेडिट गारंटी प्रदान करती है। वाणिज्यिक रसोई में सीमित स्थान और तत्काल प्रसंस्करण आवश्यकताओं की समस्याओं को संबोधित करते हुए, वितरित बुद्धिमान उपकरणों की नई पीढ़ी, अपने कॉम्पैक्ट डिजाइन, शक्तिशाली दबाव बल, कम बिजली की खपत और उच्च प्रसंस्करण क्षमता के साथ, कुशल तेल-पानी-कीचड़ पृथक्करण प्राप्त करती है और बनाए रखना आसान है। उपकरण मैट्रिक्स विभिन्न प्रकार के परिदृश्यों को शामिल करता है, जिसमें मानक व्यावसायिक उपयोग, छोटी रसोई और भविष्य में घरेलू उपयोग शामिल हैं, जिसका लक्ष्य प्रत्येक परिवार और व्यवसाय को पर्यावरण संरक्षण का भागीदार और लाभार्थी बनने में सक्षम बनाना है, जिससे पर्यावरण संरक्षण अधिक समावेशी और सुलभ हो सके।
एक उद्योग सहयोग पारिस्थितिकी तंत्र तेजी से आकार ले रहा है, और उद्योग की संभावनाएं व्यापक हैं।
उद्योग विकास को और बढ़ावा देने के लिए, चुआंगये समूह की सहायक कंपनी, बीजिंग यिशेंग पर्यावरण ऊर्जा प्रौद्योगिकी कंपनी लिमिटेड ने एक सिटी पार्टनर भर्ती कार्यक्रम शुरू किया। महाप्रबंधक बाई यूलोंग ने बताया कि भागीदारों को उपकरण लागत वहन करने की आवश्यकता नहीं है; मुख्यालय पूर्ण सहयोग प्रदान करता है। भागीदार क्षेत्रीय बाज़ार संवर्धन, स्थापना, संचालन और रखरखाव के लिए ज़िम्मेदार हैं, और स्थापना प्रोत्साहन और निरंतर परिचालन राजस्व साझाकरण का आनंद ले सकते हैं। इस मॉडल का उद्देश्य संयुक्त रूप से बाजार का पता लगाने और उद्योग पारिस्थितिकी तंत्र के निर्माण को बढ़ावा देने के लिए विभिन्न क्षेत्रों से संसाधन इकट्ठा करना है। भागीदारी सीमा को कम करके और संसाधन एकीकरण दक्षता में सुधार करके, यह प्रौद्योगिकी प्रचार और औद्योगिक लेआउट में तेजी लाने में मदद करता है।